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      [影音视频] 搅搅拌拌再蒸蒸,简单自制广式经典早茶———豆豉蒸排骨

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      楼主
      BBS官方微博 发表于 13-6-2014 11:03:52
      8943 8

      本内容为网友发布信息,仅代表原作者观点,不代表本平台立场。


      这次庄大师给大家带来的是经典的广式早茶菜式————豆豉蒸排骨。
      很多人都觉得蒸菜就等于清淡
      其实不然!
      豉汁蒸排骨就不这样
      它是道颇有名气的广式小碟
      浓浓的豆豉汁包裹着嫩滑的小排,咸香,开胃
      只要控制好生粉的量,吃落口感厚重,肉质鲜嫩。

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      沙发
      nzfeifei 发表于 13-6-2014 19:13:42
      老庄牛人阿,就是下次咱能带个围裙吗?烧油的时候能开油烟机吗?哎,好像有点多管闲事了,呵呵
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      板凳
      lhllhl007 发表于 13-6-2014 21:57:34
      咱不是做节目嘛,围裙不美观吧,油烟机开了基本听不到主持人说话了,呵呵.
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      地毯
      老A 发表于 14-6-2014 01:25:41
      准备给老婆做来吃 不过到底是一斤还是一kg啊 文字说是一公斤 老庄说的是一斤 我摇摆了
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      5
      老A 发表于 14-6-2014 19:04:42

      非常感谢~~~~~~
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      6
      lxw917 发表于 15-6-2014 17:39:28
      感谢!原料是“蓝排”还带五花肉没听说过啊,能不能介绍的再稍微详细点?哪里有的卖?
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      7
      alankuo 发表于 22-6-2014 23:25:03
      你的刀不错,能问问哪里买的吗
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